Buğday 10 Yaşında

Oya Ayman


Türkiye’nin doğa dostu yaşam konusunda öncü yayını olan Buğday Dergisi 10. yılını kutluyor.

Ekolojik tarım, ekolojik ürünler, doğa dostu teknoloji, doğayla uyumlu yaşam gibi kavramların ülkemizde henüz pek konuşulmadığı yıllarda bu konularda bilgilenme ihtiyacı duyan insanlara kaynak oluşturmak amacıyla ilk yayınlarını yapmaya başlayan Buğday, bugün tüm Türkiye’de yaygın bir okur kitlesine sahip.

On yıldır gıdadan temizliğe, mimariden eğitime kadar yaşamın her alanında doğayla uyumlu alternatifler sunan Buğday Dergisi bugüne kadar binlerce insanın bu konulardaki bilgiye ulaşmasını sağladı; ekolojik yaşam ağında bir kaynak ve iletişim platformu oldu. Önceleri daha çok bilgilendirme işlevini ön plana çıkaran Buğday Dergisi, iklim değişikliği, gıda güvenliği gibi konuların toplumda daha yaygın olarak konuşulmaya başlandığı son yıllarda daha çok doğayla uyumlu örnekler üzerine çalışan ve bu tür modelleri benimseyen insanların ve toplulukların deneyimlerine yer veriyor.

Ekolojik yaşamın her alanında dünyada ve Türkiye’deki son gelişmelerden haberdar etme ve bilgilendirme işlevini de sürdüren Buğday Dergisi, bu konuyla ilgili insanlar ve topluluklar için rehber olmayı sürdürüyor.
Ekolojik yaşam konusunda bilginin serbestçe dolaşımını hedefleyen Buğday Dergisi, sorun odaklı değil, çözüm odaklı bir yayın politikası ile 10 yıldır doğa dostu yaşam bilgisine ulaşmak isteyenlerin yayını olmayı sürdürüyor.

Fanzinden Dergiye
Buğday Hareketi’nin doğduğu Bodrum’daki Buğday Restoranı’nda, fotokopi ile çoğaltılan yerel bir fanzinden, ulusal boyutta bir dergiye dönüşen Buğday’ın ilk bülteni 1998 yılında yayımlandı. 1999’dan beri dergi kimliği ile okurlarına ulaşan Buğday Dergisi, Buğday Derneği’nin “Yaşam Dönüşümdür” felsefesiyle yayımını sürdürüyor.

Yayın ve danışmanlar kurullarında Buğday’ın kurucu onursal başkanı Victor Ananias, doğa korumacı biyolog Güneşin Aydemir, tarım ekonomisi uzmanı Z.Bilgi Buluş, çevre bilimci Dr. Uygar Özesmi, eğitimci Meltem Ceylan, mutfak kültürleri araştırmacısı Ferda Erdinç gibi uzman isimlerin yer aldığı; ekolojik yaşam, sağlıklı beslenme, doğa koruma ve bireysel gelişim konularında her biri kendi alanında uzman yazar ve araştırmacılarıyla, uzman fotoğrafçılarıyla tamamen gönüllü çabalarla okuruna ulaşıyor.

Doğayla uyumlu kullanım alışkanlıkları konusunda pratik bilgiler veren, sağlıklı gıda ve beslenmenin yollarını paylaşan, Türkiye ve dünyada doğayla uyumlu yaşam biçimlerinden örnekler sunan Buğday Dergisi’nde 10 yıldır sayfalarında yer verdiği makale ve araştırmalardan bazı başlıklar şöyle:
“Kentte Ekolojik Çözümler”, “Teknolojinin Bedeli”, “Evler İçin Rüzgâr Enerjisi”, “İklimlerden Önce Değişmek”, “Alternatif Eğitim”, “Yereldeki Değer”…

Gerçek Değer Ne?
Buğday Dergisi, Şubat 2008’de yayımlanan 45. sayısında ise “Gerçek Değer Ne?” başlığı altında Kaz Dağları’nda, İğneada’da planlanan yatırımların doğal ve kültürel değerlerin üzerindeki baskısına dikkat çekiyor. Dergide yer alan makalelerde milyonlarca yılda oluşmuş biyolojik çeşitliliğin ve bu çeşitliliğe bağlı olarak gelişen yerel kültürel değerlerin, birkaç on yıl için yapılan yatırımlardan çok daha değerli olduğun belirtiliyor ve bu değerleri temel alan doğayla dost sürdürülebilir modellerin geliştirilebileceğine işaret ediliyor. “Slow Food”, “Yerel Tatlar”, “Çocuklarımıza Miras Meyveler”, “Mısır, Ot, Orman”, “Ekolojik Pazar Güncesi” dergide yer alan diğer yazılardan bazı başlıklar…


BUĞDAY Dergisi’ne Türkiye genelindeki merkez gazete/dergi bayilerinden, doğal ürün dükkânlarından, www.bugday.org adresinden veya (0212) 252 52 55 numaralı telefondan abone olarak ulaşabilirsiniz.